第一次下厨

今天星期五,我像出了笼的鸟儿兴冲冲地涌出教室，冲出校门，踏上回家的路。

　　一下车，我三步并作两步走向家门。像以往那样放肆地喊：我回来了!让大家都知道我的驾临。咦!怎么没人应?平时奶奶总会笑眯眯地出来迎接的。

　　我悄悄推开门，还没放下书包，就像猴子般溜到冰箱旁，看看有什么好吃的。转眼一看，只见桌上放着一张纸，写着：我们去阿姨家了，晚上吃饭自己解决。哎，‘大难临头’了。我自言自语地摇头说着，要知道我可是只会吃，不会做的。看妈妈平时做饭做菜也挺简单的，步骤并没有多少复杂，自己解决就自己解决，我也不会比你们差多少的!。

　　时钟已走到12时，家家户户都开始烧饭了，全村都弥漫着香气。我也该是解决的时候了。我学着妈妈平时做饭的样子开始做，但水又不知放多少，我想，管它三七二十一的，只要能吃就行!大约二个时辰，烧饭仪式完毕。屋里到处是米饭香。噢，一定很香!我高兴地想着。

　　下一步炒菜。炒什么菜呢?冰箱里有鲜豆腐，就炒豆腐呗，既简单又好吃。我把豆腐洗干净，同时又取来葱姜蒜，洗净去皮，把葱蒜切成段，姜切成片，又学着哈哈哈样子：左手持豆腐，右手持刀，先纵后横切成块。下面的用油炒可要真功夫了。我先将炉火点燃，调到低档，将油沿锅倒入，等油泡沫没了下菜。这些都是老妈告诉我的。一会儿，泡沫不见了。我便把切好的豆腐全都倒进去，谁知水火不相容，湿豆腐一下锅，便跟油展开了大战。菜锅中顿时像放鞭炮一样炸开了花。满屋油烟，吓得我直往后躲，熏得我眼泪直往下掉。我像鼠一般逃出，大口呼吸着新鲜的空气，等油烟小了，才走进厨房，用勺子翻动着豆腐，呀，怎么粘住了?翻过来一看，有点儿黑，不管了，赶快放调料。我把切好的葱姜蒜一起下锅，边炒边放盐和味精。儿分钟后，炒菜结束。

　　当我盛饭时，呀，锅底黑黑的!哎，饭也焦了，菜也炒得乱七八糟，实属不易呀!

　　我坐在桌上，品尝着自己炒得碎豆腐，虽说颜色差点，但俗话说的好：自己的劳动成果就是好。这豆腐的味道还真不错。

　　这次我虽只烧一锅黑饭、一盘黑豆腐，但却收获不少。